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SUMMARY:Workshop Wildpflanzen & Astrologie: Mond\, Kräuter & DU
DESCRIPTION:Den Einfluss des Mondes auf die Erde sehen wir zum Beispiel in Ebbe und Flut. Doch auch auf vielen anderen Ebenen beeinflusst er unser Leben\, unseren Körper\, unsere Gefühle und Wahrnehmungen. Wenn du dich schon manchmal gefragt hast\, warum du dich im Verlauf eines Monats ganz unterschiedlich fühlst oder dein Körper manchmal anders reagiert\, kann die Beschäftigung mit dem Mond und seinem Rhythmus dir so manche Erkenntnis bieten und dein Leben leichter machen. \nWie essbare Wildpflanzen und Kräuter mit den verschiedenen Mondqualitäten interagieren und dich über die wandelnden Mondphasen unterstützen\, ist Thema dieses Workshops. In gemütlicher Runde und mit frischem Kräutertee widmen wir uns diesem Thema an der Schnittstelle von Astrologie und Wildpflanzenwissen – und am Ende nimmt jeder ein individuelles Erinnerungsstück mit nach Hause\, um die Erfahrungen fortan in den persönlichen Alltag zu integrieren. \nStart: 16:00 Uhr\nDauer: ca. 2 Stunden\nOrt: Freital (Treffpunkt wird nach Reservierung bekanntgegeben)\nTeilnehmer: max. 6\nPreis: 35€ / Person
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SUMMARY:Wilde Garten-Erkundung: Unkraut essen statt jäten
DESCRIPTION:Den Blick auf den eigenen Garten zu ändern ist Gold wert. Wir können aufhören\, uns über sogenanntes „Unkraut“ zu ärgern und Zeit für dessen Beseitigung aufzuwenden – denn in Wahrheit sind die Wildpflanzen nährstoffreicher als jeder klassische Kopfsalat. \n \nIch lade ein in meinen Garten auf eine wilde Erkundungstour\, um zu zeigen\, wie ein naturnah gestalteter Garten mit weniger Arbeit mehr „abwirft“. Als zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen möchte ich das Wissen um die wertvollen und vitalisierenden Geschenke der Natur teilen. Wir entdecken die botanischen Besonderheiten ausgewählter saisonal verfügbarer Wildpflanzen sowie ihre Verwendungen in Küche\, Haushalt und Volksheilkunde. Außerdem gebe ich Tipps für das Gärtnern mit essbaren Wildpflanzen\, sodass dem wilden Genuss aus dem eigenen Garten nichts mehr entgegen. \nEin wildes Erfrischungsgetränk und kleine wilde Häppchen runden die Veranstaltung in gemütlicher Runde ab. \nStart: 14:00 Uhr\nDauer: ca. 2 Stunden\nOrt: Freital-Niederhäslich (Adresse wird nach Reservierung bekanntgegeben)\nTeilnehmer: 3-8\nPreis: 35€ / Person\n(Kinder und Jugendliche bis 16 Jahre zahlen so viel Euro\, wie sie Jahre alt sind\, in Begleitung eines zahlenden Erwachsenen.)
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SUMMARY:Gesundheit & Genuss mit Löwenzahn
DESCRIPTION:Viele empfinden ihn als DAS Unkraut schlechthin. Bei Kennern hingegen wird er als Ginseng des Westens betrachtet – denn seine unverwüstliche Lebenskraft\, die selbst Beton sprengt\, stärkt auch uns!\nRichtig – Löwenzahn ist unglaublich gesund und im Frühjahr\, wenn er überall sprießt und die Wiesen mit gelben Tupfen zum leuchten bringt\, ist die beste Zeit\, um unserem Körper Entgiftung durch eine Löwenzahn-Kur zu gönnen. \nAls zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen möchte ich das wertvolle Wissen um die nahrhaften Geschenke der Natur teilen und zeigen\, wie sie unsere Teller füllen und unseren Gaumen beglücken können.\nIn dieser wilden Veranstaltung sind wir im ersten Teil in der Natur unterwegs\, um botanischen Besonderheiten der Pflanze des Tages zu erkunden\, und auch ein paar andere saisonal verfügbaren Wildpflanzen\, die sich gut mit Löwenzahn kombinieren lassen. Wir sammeln in dem Zuge die wilden Zutaten\, aus denen wir anschließend drei Rezepte zubereiten\, bei denen Löwenzahn die Hauptrolle spielt. Zu guter Letzt lassen wir uns das wilde Mahl schmecken.\nZusätzliche Zutaten kommen aus meinem Garten\, unberührter Natur und lokaler biologischer Landwirtschaft. \nStart: 14:30 Uhr\nDauer: ca. 3 Stunden\nOrt: 01774 Klingenberg (Treffpunkt wird nach Reservierung bekanntgegeben)\nTeilnehmer: max. 8\nPreis: 45€ / Person (40€ bei Reservierung bis 10.4.26)
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SUMMARY:Ornithologischer Wildpflanzen-Spaziergang: Der frühe Vogel... findet das leckerste Kraut
DESCRIPTION:Die Natur erwacht und wir können sie gerade im Frühling mit allen Sinnen wahrnehmen. Denn nicht nur leckere Pflanzen sprießen nun überall in Hülle und Fülle – auch die Vögel beglücken uns mit ihrem Gesang und verkünden den Frühling. \nAuf diesem geführten Spaziergang in Begleitung von mir\, als zertifizierten Beraterin für essbare Wildpflanzen\, und einer auf heimische Vogelarten spezialisierten Ornithologin\, schulen wir unsere Sinne:\nunser Gehör darauf\, zu identifizieren\, welcher Vogel gerade trällert ;\nund unser Seh-\, Geruchs- und Geschmackssinn darauf\, die wichtigsten Wildpflanzen der Saison sicher zu erkennen. \nFreut euch zudem auf spannende Hinweise zur Verwendung der Wildpflanzen in Küche\, Haushalt und Volksheilkunde – und auf die ein oder andere ornithologische Anekdote. \nStart: 8:30 Uhr\nDauer: ca. 2 Stunden\nOrt: Freital (Treffpunkt wird nach Reservierung bekanntgegeben)\nTeilnehmer: 4-12\nPreis: 35€ / Person\n(Pro zahlendem Erwachsenen ist ein Kind bis 12 Jahre kostenfrei. Jedes weitere Kind und Jugendliche zahlen so viel Euro\, wie sie Jahre alt sind.)
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SUMMARY:Wildpflanzen-Spaziergang: Salat wächst auf Bäumen
DESCRIPTION:Wenn wir nur ein paar Schritte durch die Natur gehen\, können wir unglaublich vielfältige\, vitalstoffreiche und geschmacklich überraschende Lebensmittel finden.\nDenn die Blätter so mancher heimischer Waldbäume sind nährstoffreicher als jeder klassische Kopfsalat – und bringen ganz neue Geschmacks-Nuancen auf den Teller. \nKomm mit auf einen überraschenden Nasch-Spaziergang durch den Freitaler Wald. \nAls zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen möchte ich das Wissen um die wertvollen und vitalisierenden Geschenke der Natur teilen.\nWir entdecken die botanischen Besonderheiten ausgewählter „wilder“ Bäume sowie ihre Verwendungen in Küche\, Haushalt und Volksheilkunde. \n  \nStart: 14:00 Uhr\nDauer: ca. 2 Stunden\nOrt: Freital (Adresse wird nach Reservierung bekanntgegeben)\nTeilnehmer: 4-12\nPreis: 25€ / Person\n(Pro zahlendem Erwachsenen ist ein Kind bis 12 Jahre kostenfrei. Weitere Kinder und Jugendliche zahlen so viel Euro\, wie sie Jahre alt sind.)
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SUMMARY:Edel trifft Wild: Gourmet-Schokoladen-Workshop
DESCRIPTION:Die Natur hält unglaublich spannende Geschmacks-Nuancen für uns bereit. Gerade die « wilde » Kombination mit Schokolade birgt wahres Gourmet-Potential – umso mehr\, da es für die allermeisten vollkommen unerwartet ist. \nGesund naschen ist der Traum vieler Schokoladenliebhaber – so wie ich es bin.\nAls zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen und Naturpädagogin begleite ich Menschen darin\, die Schätze der Natur mit Genuss\, Leichtigkeit und Freude in ihr Leben zu integrieren. \nIm ersten Teil dieser wilden Veranstaltung entdecken wir in meinem Garten die saisonal verfügbaren Wildpflanzen\, deren tolle Aromen Grundlage für die Wilde Schokolade bilden. Wir besprechen ihre botanischen Merkmale\, woran man sie sicher erkennt\, sammeln sie gemeinsam und bereiten im Anschluss edle Schokohäppchen zu. \nDafür verwenden wir hochwertige\, Zartbitter-Schokolade (70%) aus ökologischer Landwirtschaft. \nAm Ende der Veranstaltung geht jeder mit viel neuem Wissen\, Inspiration und seinen kleinen schokoladigen Schätzen nach Hause. \nStart: 14:00 Uhr\nDauer: ca. 2\,5 Stunden\nOrt: Freital-Niederhäslich (Adresse nach Reservierung)\nTeilnehmer: max. 8\nPreis pro Teilnehmer: 45€
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SUMMARY:Wildpflanzen-Spaziergang + Workshop: Wilder Frühlingssalat
DESCRIPTION:Und wenn du nur ein paar Schritte durch die Natur gehen müsstest\, um dir den leckersten\, buntesten\, vielfältigsten und gesündesten Salat zusammen sammeln zu können… \nDer Frühling beglückt uns mit wunderbaren frischen und leckeren Geschenken. Die wild gesammelten Zutaten bringen unerwartete Geschmacksnuancen und unglaubliche Vielfalt auf den Teller. Lerne\, was du um diese Jahreszeit sammeln kannst\, um Salat zu zaubern\, von denen jeder kosten möchte! \n \nAls zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen möchte ich das wertvolle Wissen um unsere heimischen essbarenWildpflanzen teilen und zeigen\, wie sie ein jeder Stück für Stück in seinen Alltag integrieren kann. \nIn dieser wilden Veranstaltung sind wir im ersten Teil in der Natur unterwegs\, um die saisonal verfügbaren Pflanzen zu entdecken und zu sammeln. Anschließend bereiten wir gemeinsam einen ausgefallenen Salat daraus zu und lassen ihn uns gemeinsam schmecken. \nZusätzliche Zutaten wie das wilde Dressing oder Topping kommen aus meinem Garten\, unberührter Natur und lokaler biologischer Landwirtschaft. \n  \nStart: 15:00 Uhr\nDauer: ca. 3 bis 3\,5 Stunden\nOrt: Klingenberg OT Pretzschendorf (Treffpunkt nach Reservierung)\nTeilnehmer: max. 10\nPreis pro Teilnehmer: 45€ (35€ für Jugendliche ab 12 Jahre in Begleitung eines Verantwortung-tragenden Erwachsenen. Pro zahlendem Erwachsenen ist ein Kind bis 11 Jahre kostenfrei. Jedes weitere Kind zahlt so viel Euro\, wie es Jahre alt ist.)
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SUMMARY:Wildpflanzen-Spaziergang + Workshop: Wilder Sommersalat
DESCRIPTION:Salat ist langweilig und macht nicht satt? Mit diesen Vorurteilen räumen wir jetzt auf.\nIm Sommer beschenkt uns die Natur mit einer Fülle an Kräutern\, Blättern und vor allem Blüten\, aus denen leckere Gerichte zubereitet werden können.  Lerne\, was du um diese Jahreszeit sammeln kannst\, um Salat zu zaubern\, von denen jeder kosten möchte! \nAls zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen möchte ich das wertvolle Wissen um unsere heimischen essbarenWildpflanzen teilen und zeigen\, wie sie ein jeder Stück für Stück in seinen Alltag integrieren kann.\nIn dieser wilden Veranstaltung sind wir im ersten Teil in der Natur unterwegs\, um die saisonal verfügbaren Pflanzen zu entdecken und zu sammeln. Anschließend bereiten wir gemeinsam einen ausgefallenen Salat daraus zu und lassen ihn uns gemeinsam schmecken.\nZusätzliche Zutaten wie das wilde Dressing oder Topping kommen aus meinem Garten\, unberührter Natur und lokaler biologischer Landwirtschaft. \n  \nStart: 15:00 Uhr\nDauer: ca. 3 Stunden\nOrt: Freital-Deuben (Treffpunkt nach Reservierung)\nTeilnehmer: 6-15\nPreis pro Teilnehmer: 35€ bei Anmeldung bis 14.6.2026 (danach 45€\, solange noch Plätze frei sind)
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