Auch im Winter gibt es Essbares in der Natur. Wie man es sicher bestimmt und verwendet, ist Thema dieser geführten Exkursion. In der wilden Natur wachsen eine Menge leckere und vor allem nahrhafte sowie gesunde Pflanzen, zu jeder Jahreszeit. Als zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen möchte ich das Wissen um Weiterlesen
Wild-gesammelte Zutaten bringen unerwartete Geschmacksnuancen und unglaubliche Vielfalt in die Küche. Auch die Weihnachtsbäckerei kann "verwildert" und somit automatisch gesünder und natürlicher werden. Als zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen probiere ich gerne aus, wie klassische Rezepte durch wilde Zutaten bereichert werden können und teile dieses wertvolle Wissen. Die Zutaten kommen Weiterlesen
Das Wildpflanzen-Sortiment bietet ganz besondere und neue Geschmackserlebnisse. Auch ohne Backen kann man leckere Naschereien herstellen – und "verwildert" durch heimische Wildpflanzen sind sie automatisch gesünder. Als zertifizierte Beraterin für essbare Wildpflanzen probiere ich gerne aus, wie klassische Rezepte durch wilde Zutaten bereichert werden können und teile dieses wertvolle Wissen. Weiterlesen
Auch im Winter gibt es Essbares in der Natur. Wie man es sicher bestimmt und verwendet, ist Thema dieser geführten Exkursion. Vom Wert der Wildkräuter hat der ein oder andere schon gehört, doch die Natur bietet so viel mehr. Besonders spannend ist, was man von Bäumen alles essen kann – Weiterlesen
Wer noch kleine außergewöhnliche Weihnachtsgeschenke oder Inspiration rund um die Verwendung von heimischen Wildpflanzen sucht, kann sich diese an meinem Marktstand beim Deubener Advent holen. Getrocknete Kräuter aus meinem Garten und Wildsammlung, Geschenkgutscheine für meine Veranstaltungen, selbstkreierte Postkarten von meinen Sammelausflügen, und wilde Naschereien - sowohl süß als auch herzhaft. Weiterlesen